دراسة اقتصادية لإنتاج وتسويق الزيتون في المنطقة الغربية من محافظة حمص
الملخص
هدف البحث إلى إجراء دراسة اقتصادية تحليلية لإنتاج الزيتون وتسويقه في المنطقة الغربية من محافظة حمص، حيث أُخذتْ عينة شملت 170 مزارعاً من مزارعي الزيتون، تم مقابلتهم شخصياً وجمعت بيانات حول تكاليف إنتاج وتسويق الزيتون والمردود وأهم المشاكل الانتاجية والتسويقية. أظهرت نتائج الدراسة بأن إجمالي التكاليف الكلية للزيتون في منطقة الدراسة قد بلغت (86259.75) ل.س/ دونم لمتوسط الموسمين الزراعيين(2019 - 2018). بلغت أجور العمليات الزراعية 53636 ل.س/ دونم، أي ما يشكل (62.17%) من إجمالي التكاليف الكلية، وبلغت قيمة مستلزمات الإنتاج حوالي 6541 ل.س/دونم، أي ما يشكل (7.58%) من إجمالي التكاليف الكلية، وشكلت أجور جني المحصول أهم بنود هذه التكاليف (%34.23)، لذلك تعتبر هذه الزراعة مربحة بخاصة للمزارعين الذين يستطيعون مع عائلاتهم القيام بالعمليات الزراعية بأنفسهم. بلغت مردودية الدونم الواحد من الزيتون 154 كغ وقيمة إيرادات الزيتون 134750 ل.س/ دونم، كما بلغ الربح الصافي المحقق 48490.25 ل.س/ دونم، ومنه يمكن اعتبار الزيتون من الزراعات المربحة. وصلت إجمالي التكاليف التسويقية للزيتون في منطقة الدراسة (73.3) ل.س/ كغ والهامش التّسويقي بلغ نحو 525 ل.س/كغ، أما صافي هامش الربح التسويقي فبلغ نحو 451.3 ل.س. وبلغت الكفاءة التسويقية لمحصول الزيتون (88.44%) وبالتالي فكفاءة تسويق الزيتون في منطقة الدراسة جيدة ولا تشكل التكاليف التسويقية نسبة كبيرة مقارنة بمجمل التكاليف الكلية.
كما تبين أن المزارعون يعانون في ظروف الأزمة الاقتصادية الحادة التي تعيشها سورية من ارتفاع أجور الحراثة والنقل بسبب ارتفاع أسعار المشتقات النفطية، هذا بالإضافة للإصابة بالآفات الحشرية والفيروسية وارتفاع أجور القطاف.
