"تقييم فعالية التغليف الدقيق بطبقة واحدة وطبقتين من الألجينات والكايتوسان في تحسين الخصائص الفيزيائية والبقاء الحيوي لبكتيريا Lactobacillus  أثناء التخزين", مجلة الجامعة, م 9, عدد 2, سبتمبر 2026, تاريخ الوصول: 7 سبتمبر، 2026. [مباشر على الإنترنت]. موجود في: https://hama-univ.edu.sy/ojs/index.php/huj/article/view/3579