"تقييم فعالية التغليف الدقيق بطبقة واحدة وطبقتين من الألجينات والكايتوسان في تحسين الخصائص الفيزيائية والبقاء الحيوي لبكتيريا Lactobacillus  أثناء التخزين". 2026. مجلة جامعة حماة2025 9 (2). https://hama-univ.edu.sy/ojs/index.php/huj/article/view/3579.