دراسة بعض التغيرات الكيميائية (رقم البيروكسيد) والجرثومية عند إضافة دهن الأغنام إلى لحوم الفروج. مجلة جامعة حماة2025, [S. l.], v. 5, n. 2, 2022. Disponível em: https://hama-univ.edu.sy/ojs/index.php/huj/article/view/1090. Acesso em: 26 مايو. 2026.