دراسة تأثير تطبيق نظام HACCP على خفض نسب التلوث الكيميائي والميكروبي في صناعة الغذاء السورية. مجلة جامعة حماة, [S. l.], v. 3, n. 12, 2021. Disponível em: https://hama-univ.edu.sy/ojs/index.php/huj/article/view/511. Acesso em: 9 مايو. 2026.