دراسة بعض التغيرات الكيميائية (رقم البيروكسيد) والجرثومية عند إضافة دهن الأغنام إلى لحوم الفروج. (2022). مجلة جامعة حماة2025, 5(2). https://hama-univ.edu.sy/ojs/index.php/huj/article/view/1090