تأثير إضافة الجلاتين الحيواني والكاراجينات في الخصائص الكيميائية والفيزيائية لكرات السمك. (2026). مجلة جامعة حماة2025, 9(2). https://hama-univ.edu.sy/ojs/index.php/huj/article/view/3196