دراسة بعض التغيرات الكيميائية (رقم البيروكسيد) والجرثومية عند إضافة دهن الأغنام إلى لحوم الفروج. مجلة الجامعة. 2022;5(2). تاريخ الوصول مايو 26, 2026. https://hama-univ.edu.sy/ojs/index.php/huj/article/view/1090