المقارنة بين عمليتي التخمر اللاهوائي الجاف والرطب لمخلفات الماشية تحت درجات حرارة مختلفة

الملخص

يهدف هذا البحث إلى دراسة عملية التخمر اللاهوائي الجاف على شكل دفعات لمخلفات الماشية تحت تأثير درجات الحرارة المنخفضة والمعتدلة والمرتفعة. والغاية من ذلك تقدير مدى قابليتها للتفكك (التحلل)، ومن ثم مقارنتها مع العملية التقليدية التي يتم فيها تمديد هذه المخلفات بنسب معينة من المياه. فقد أظهرت النتائج بأن المخلفات الجافة تتحلل بنسب  0,5 % ، 11,5 % ، 30,7 % ،  44,9 %  و 1,1 % بالمقارنةً مع 0,4 % ، 10,2 %، 32,5 % ، 53,1 % و 32,4 % للمخلفات الممددة، وذلك عند درجات الحرارة 15^o C ، 25^oC ، 35^oC ، 45^oC ، 55^oC على التوالي. إن قابلية تفكك المخلفات الجافة عند درجة الحرارة  55^oC  كانت(P<0,05  ) منخفضة جداً، وذلك بسبب النقص الهائل في ثاني أوكسيد الكربون في الطور الأولي للتخمر، الأمر الذي أدى إلى هبوط الـ (pH) إلى ما دون حد التسمم  6,0. إن الدراسة التالية تبين أن التخمر اللاهوائي الجاف لمخلفات الماشية يمكن أن يكون بديلاً للعملية التقليدية (التخمر الرطب) تحت درجات الحرارة المعتدلة.