كلية الطب البيطري جامعة حماة
مقالات مشابهة
| التصنيف | رسالة دكتوراه |
| الكاتب | محمد حمودة |
| عنوان البحث | التأثير المقارن لاستخدام السلينيوم النانوي والسلينيوم العضوي على بعض مكونات الدم ودراسة الثمالات المتبقية عند دجاج اللحم المجهد تأكسديا |
| المشرف | أ.د. أسعد العبد مشرفاً علمياً – أ.د.نهاد عبد اللطيف علي مشرفاً مشاركاً |
| الكلية | كلية الطب البيطري |
| القسم / الاختصاص | قسم وظائف الأعضاء/ اختصاص الفيزيولوجية البيطرية |
| السنة | 2023 م – 1445 هـ |
الملخص باللغة العربية:
يعد الهدف الرئيسي من هذه الدراسة هو دراسة التأثيرات الإيجابية لاستخدام نسب مختلفة من جزيئات السيلينيوم النانوي والسيلينيوم العضوي في خلطات الدواجن على بعض معايير الصورة الدموية، وبعض المعايير الكيمياحيوية، ودراسة الثمالات المتبقية عند دجاج اللحم المعرض للإجهاد التأكسدي.
أجريت الدراسة على (150) طيراً من إحدى الهجن التجارية لدجاج اللحمROSS 308، وقد وزعت إلى ستة مجموعات بمعدل (25( طيراً في كل مجموعة، غذيت مجموعات الدراسة على خلطة علفية متوازنة من ناحية الطاقة والبروتين، وتوزعت المجموعات على الشكل الآتي:
المجموعة الأولى (الشاهد السلبي)G1: تناولت الماء فقط دون أي إضافة.
المجموعة الثانية (الشاهد الإيجابي)G2: تم إضافة بيروكسيد الهيدروجين إلى ماء الشرب بمعدل (0.5(%بعمر15 يوماً.
المجموعة الثالثة G3: أضيف لها السيلينيوم النانوي بتركيز(0.07) ملغم/كغم علف + بيروكسيد الهيدروجين بماء الشرب بمعدل (0.5(%.
المجموعة الرابعة G4: أضيف لها السيلينيوم النانوي بتركيز(0.15) ملغم/كغم علف + بيروكسيد الهيدروجين بماء الشرب بمعدل (0.5(%.
المجموعة الخامسة G5: أضيف لها السيلينيوم العضوي بتركيز(0.07) ملغم/كغ علف + بيروكسيد الهيدروجين بماء الشرب بمعدل (0.5(%.
المجموعات السادسة G6: أضيف لها السيلينيوم العضوي بتركيز(0.15) ملغم/كغم علف + بيروكسيد الهيدروجين بماء الشرب بمعدل (0.5(%.
حيث استمرت التجربة من عمر15 يوماً ولغاية 45 يوماً، وجُمعت خلال هذه المدة عينات دموية من المجموعات الستة المحددة بعمر(40،35) يوماً، وبعد أخذ عينة الدم تم تفريغ العينات في نوعين من الأنابيب حسب الاستخدام:
1-أنابيب معقمة حاوية على مانع التخثر(EDTA) من أجل إجراء (قياس تركيز خضاب الدم، النسبة المئوية للكسر الحجمي للكريات الحمر، العد التمييزي لكريات الدم البيض، حساب نسبة H/L).
2-أنابيب معقمة غير حاوية على مانع التخثر من أجل الاختبارات التي تتطلب المصل، وهي قياس مستوى كل من: (البروتين الكلي، الألبومين، الغلوبيولين، الغلوكوز، الكولستيرول، قياس مستوى نشاط أنزيم ALT)، وقياس مستوى تركيز السيلينيوم في عضلات الصدر والفخذ والكبد.
أظهرت نتائج التحليل الاحصائي أن إضافة السيلينيوم النانوي والسيلينيوم العضوي عند فروج اللحم المجهد تأكسدياً أدت إلى عدم وجود فروقاً معنوية (P≥0.05) في متوسط وزن الجسم الحي والزيادة الوزنية الأسبوعية في الأسابيع الثلاثة الأولى من التجربة، وفي الأسبوع الرابع والخامس لوحظ ارتفاعاً معنوياً (P≥0.05) في متوسط وزن الجسم الحي والزيادة الوزنية الأسبوعية عند مجموعات الإضافة بالمقارنة مع مجموعة الشاهد الإيجابي، أما في الأسبوع السادس لوحظ ارتفاعاً معنوياً (P≥0.05) في متوسط وزن الجسم الحي والزيادة الوزنية الأسبوعية عند مجموعات إضافة السيلينيوم النانوي مقارنة بباقي مجموعات التجربة، وانخفاضاً معنوياً (P≥0.05) في نسبة النفوق عند مجموعات الإضافة بالمقارنة مع مجموعة الشاهد الإيجابي، ولم تكن هناك فروقاً معنوية (P≥0.05) بين مجموعات إضافة السيلينيوم النانوي والسيلينيوم العضوي، وارتفاعاً معنوياً (P≥0.05) في متوسط تركيز خضاب الدم والنسب المئوية للكسر الحجمي للكريات الحمر عند مجموعات الإضافة بالمقارنة مع مجموعة الشاهد الإيجابي، بينما كان هناك فرقاً معنوياً (P≥0.05) بين مجموعات إضافة السيلينيوم النانوي والسيلينيوم العضوي وذلك بعمر 40 يوماً.
ولوحظ أيضاً ارتفاعاً معنوياً (P≥0.05) في النسب المئوية للمفاويات في كل مجموعات الإضافة مقارنةً مع الشاهد الإيجابي، كما أن النسب المئوية للمستغيرات كانت منخفضة بشكل معنوي (P≥0.05) في مجموعات الإضافة مقارنة مع مجموعة الشاهد الإيجابي ولم تكن هناك فروقاً معنوية (P≥0.05) بين مجموعات إضافة السيلينيوم النانوي والسيلينيوم العضوي بعمر40،35 يوماً، في حين لوحظ انخفاضاً معنوياً (P≥0.05) في نسبة H/L في كل مجموعات الإضافة مقارنةً مع الشاهد الإيجابي، مع وجود فرقاً معنوياً(P≥0.05) بين مجموعات إضافة السيلينيوم النانوي والسيلينيوم العضوي وذلك بعمر 40،35 يوماً.
كما أظهرت نتائج التحليل الاحصائي عدم حدوث تغيرات معنوية (P≥0.05) في النسب المئوية لأنواع الكريات البيض (الوحيدات، الحمضات والأسسات) بين مجموعات الإضافة مقارنة بمجموعة الشاهد الإيجابي.
أن إضافة السيلينيوم النانوي والسيلينيوم العضوي أدت إلى ارتفاعاً معنوياً (P≥0.05) في مستوى البروتين الكلي والألبومين والغلوبيولين عند كلا مجموعات الإضافة بعمر35، 40 يوماً مقارنة مع مجموعة الشاهد الإيجابي، وكان هناك فرقاً معنوياً (P≥0.05) بين مجموعات إضافة السيلينيوم النانوي مقارنة بالسيلينيوم العضوي بالنسبة للبروتين الكلي والألبومين بعمر 40 يوماً. كما شوهد حصول انخفاضاً معنوياً(P≥0.05) في مستوى الكولسترول الكلي والغلوكوز عند مجموعات الإضافة بعمر35، 40 يوماً مقارنة مع مجموعة الشاهد الإيجابي، وكذلك هناك فرقاً معنوياً (P≥0.05) بين مجموعات إضافة السيلينيوم النانوي مقارنة بالسيلينيوم العضوي في مستوى الكولستيرول بعمر 40 يوماً.
أما فيما يخص مستوى نشاط أنزيم ALT فلوحظ انخفاضاً معنوياً (P≥0.05) في نشاط هذا الانزيم عند كلا مجموعات الإضافة مقارنة مع مجموعة الشاهد الإيجابي بعمر35، 40 يوماً، وكان هناك فرقاً معنوياً(P≥0.05) بين مجموعات إضافة السيلينيوم النانوي مقارنة بالسيلينيوم العضوي بعمر 40 يوماً.
أيضاً لوحظ ارتفاعاً معنوياً (P≥0.05) في مستوى تركيز السيلينيوم في عضلات الفخذ والصدر والكبد في كل مجموعات الإضافة مقارنة مع مجموعة الشاهد الإيجابي، مع وجود فروق معنوية(P≥0.05) بين مجموعات إضافة السيلينيوم النانوي والسيلينيوم العضوي.
تحميل الرسالة: