شيخ عثماند, الحلود. دراسة تأثير تطبيق نظام HACCP على خفض نسب التلوث الكيميائي والميكروبي في صناعة الغذاء السورية. مجلة الجامعة [انترنت]. 28 يناير، 2021 [وثق 1 سبتمبر، 2024];3(12). موجود في: https://hama-univ.edu.sy/ojs/index.php/huj/article/view/511