نيوفد. محمد إسماعيل. "تحليل المخاطر المرتبطة بسلامة الغذاء وفق متطلبات نظام الهاسب- لخط إنتاج الكيك". مجلة جامعة حماة 4, no. 3 (أبريل 25, 2021). تاريخ الوصول سبتمبر 1, 2025. https://hama-univ.edu.sy/ojs/index.php/huj/article/view/565.