البلخيأ. م. "تأثير زمن التخمر في بعض الخصائص الكيميائية والخصوبية لتفل الزيتون". مجلة جامعة حماة, م 1, عدد 6, يوليو، 2019, https://hama-univ.edu.sy/ojs/index.php/huj/article/view/112.