الخيراتآ., عزيزيةع. ا., و نقشون., "تأثير إضافة زيتي الميرمية ودوار الشمس في بعض صفات الجودة والخصائص الوظيفية للنقانق المصنعة محلياً بالاستبدال الجزئي الدهن الحيواني ", مجلة الجامعة, م 5, عدد 6, 2022.