mohamad, khaled, الحاج علي (2) أ. و العقلةب. (2024) "تأثير درجات الحرارة المختلفة للقلي العميق في بعض خصائص جودة أصابع البطاطا (صنف S.Sponta) وزيت عباد الشمس", مجلة جامعة حماة, 6(19). موجود في: https://hama-univ.edu.sy/ojs/index.php/huj/article/view/1754 (تاريخ الوصول: 22نوفمبر2024).