شيخ عثماند.جميل, و الحلود.أسامة. 2021. "دراسة تأثير تطبيق نظام HACCP على خفض نسب التلوث الكيميائي والميكروبي في صناعة الغذاء السورية". مجلة جامعة حماة 3 (12). https://hama-univ.edu.sy/ojs/index.php/huj/article/view/511.