mohamad, khaled, الحاج علي (2) أنور, و العقلةبسام. 2024. "تأثير درجات الحرارة المختلفة للقلي العميق في بعض خصائص جودة أصابع البطاطا (صنف S.Sponta) وزيت عباد الشمس". مجلة جامعة حماة 6 (19). https://hama-univ.edu.sy/ojs/index.php/huj/article/view/1754.