جملنورا, محمدد. رامز, و عليود. محمود. 2024. "دراسة تأثير استخدام مطحون قشور البرتقال في أهم خصائص خبز النخالة عالي الألياف المسطّح وثنائي الطبقة ". مجلة جامعة حماة 6 (6). https://hama-univ.edu.sy/ojs/index.php/huj/article/view/1298.