"تأثير إضافة زيتي الميرمية ودوار الشمس في بعض صفات الجودة والخصائص الوظيفية للنقانق المصنعة محلياً بالاستبدال الجزئي الدهن الحيواني : الاوميغا ٣ في خلطات النقانق". 2022. مجلة جامعة حماة 5 (6). https://hama-univ.edu.sy/ojs/index.php/huj/article/view/606.