العليع. ح., & سليمان د. غ. (2022). دراسة بعض التغيرات الكيميائية (رقم البيروكسيد) والجرثومية عند إضافة دهن الأغنام إلى لحوم الفروج. مجلة جامعة حماة, 5(2). استرجع في من https://hama-univ.edu.sy/ojs/index.php/huj/article/view/1090