تأثير إضافة زيتي الميرمية ودوار الشمس في بعض صفات الجودة والخصائص الوظيفية للنقانق المصنعة محلياً بالاستبدال الجزئي الدهن الحيواني : الاوميغا ٣ في خلطات النقانق. مجلة الجامعة. 2022;5(6). تاريخ الوصول مايو 9, 2026. https://hama-univ.edu.sy/ojs/index.php/huj/article/view/606