mohamad, khaled, الحاج علي (2) أ. و العقلةب. 2024. تأثير درجات الحرارة المختلفة للقلي العميق في بعض خصائص جودة أصابع البطاطا (صنف S.Sponta) وزيت عباد الشمس. مجلة جامعة حماة. 6, 19 (2024).