2026. تقييم فعالية التغليف الدقيق بطبقة واحدة وطبقتين من الألجينات والكايتوسان في تحسين الخصائص الفيزيائية والبقاء الحيوي لبكتيريا Lactobacillus  أثناء التخزين. مجلة جامعة حماة2025. 9, 2 (سبتمبر 2026).