دراسة تأثير إضافة بعض محفزات نمو مشيجة الفطر الزراعي (Agaricus bisporus) لوسط المالت آجار للمزرعة الأم (G0).
الكلمات المفتاحية:
لفطر الزراعي, نترات الصوديوم , السيلينيوم, الفحم الحيوي, العسل, المزرعة الأم, النمو.
الملخص
نفذ البحث لمرتين متتاليتين في العامين 2022-2023 في منشأة ستمرخو لإنتاج الفطر الزراعي Agaricus bisporus, وتضمن خمس معاملات : 1- شاهد( بدون إضافات), 2- إضافة الفحم الحيوي تركيز 4 غ/ل, ,3- إضافة السيلينيوم تركيز 5-10غ/ل, 4- إضافة العسل تركيز 15مل/ل,5- إضافة نترات الصوديوم تركيز 4 غ/ل إلى وسط المالت آجار, بهدف دراسة تأثيرها في نمو مشيجة المزرعة الأم(G0).
أظهرت نتائج متوسط التجربتين تفوق جميع معاملات إضافة المركبات معنوياً على الشاهد بكل الصفات المدروسة, وتفوقت معاملة إضافة نترات الصوديوم تركيز 4غ/ل على بقية المعاملات معنوياً بقطر المستعمرة الفطرية (79.6) مم وبالمدة اللازمة لاكتمال نمو المشيجة (18) يوم, وسرعة النمو (4.42) مم/يوم, ومعامل النمو[1] (30.95) مم2 /يوم مقابل مدة اكتمال نمو في الشاهد (25) يوم , وسرعة نمو (2.09) مم/يوم, ومعامل نمو (14.64) مم2/يوم.
أما من حيث موعد بدء نمو المشيجة فقد تفوقت معاملتي نترات الصوديوم والسيلينيوم على باقي المعاملات.
المراجع
- الياس، إنعام. (2008). تأثير أوساط التغذية في إنتاج بذار الفطر الزراعي Agaricus bispours محلياً (رسالة ماجستير)، كلية الزراعة، جامعة تشرين، قسم البساتين. 70 صفحة.
2- محمد فؤاد محمد, أشرف جلال هريدي, محمد حسام أبو النصر, مروى محمد سليمان.2011. تأثير إضافة الردة والمولاس في تحسين انتاجية عيش الغراب (المشروم) . مجلة أسيوط للعلوم الزراعية. 42(5) ص:66-68.
3- موصللي, علي حسين. (2002). الفطر الزراعي والكمأة إنتاجها طرق حفظها طرق إعدادها للمائدة. دار علاء الدين. الجمهورية العربية السورية. 185 صفحة.
4- Amiri Amir- sadeghan, Afsharnia, Soghra Bornehdeli, Habib Ramezanzadah Arvanaghi.(2023) . Effects of manganese, sodium nitrate, and ammonium nitrate on the growth rate of Ganoderma lucidum mycelium. Egyption Journal of Agricultural R esearch. 101(2).
5- Belistkyi, I. V. and L. M. Krasnopolskaya. The edible and medicial xylotrophie mushroom's spawn: growing technology and quality criterions. Scientific j.'Gavrish' 3:2000 11-15.(in Russian).
6- Booth, C. 1971. Methods in microbiology. Mycological society.London. 4:795.
Romandes. CH 1015 lausanne, Suisse.69-87.
7- Bubnova, O. N. and N. B. Shalashova. (1987). The Muchrooms .ed. 'Rosselhoz' . Moscow. Russia. P 28. (in Russian).
8- Borchers, A. T. 2004. Mushrooms، Tumors and Immunity Experimental biology and Medicine. P. 393-406.
9- Chang, R. 1996. Functional properties of edible mushrooms nutrition reviews. 54:91-93.
10- Daza A, Manjon JL, Camacho M, Romero De La Osa L, Aguilar A, Santamaria C.2016. Effect of carbon and nitrogen sources, PH and temprerature on in viticulture of several isolates of Amantiza caesarea (Scop.: Fr) Pers. Mycorrhiza.16(2):133-136.
11- Denesova, E. 1999. The effect of inorganic selenium compound on the growth of Basidiomycetes mushroom mycelium. PHD Thesis in Biological Science- Moscow- Lomonosov Governmental University. 112P. (in Russian).
12- Dodileva, S. I. 1985. High quality spawn production of Agaricus bisporus. J. Muchroom. P. 45-46 (in Russian).
13- De paiva neto VB, Otoni WC . 2003. carbon sources and there osmotic potential in plant tissue culture, does it matter? Sci horticulturae. 97:193-202.
14- Heitz, M., N. Mateescun. Industrial mycelium production. Iernut Horticultura .No.3/4 .1990. p.7-9.(in Italian).
15- kim young- duk, Kim yong-Hwi. 2009. Method of culturing Agaricus bisporus mycelium and medium for culturing the same. Patent Application Pubication. United States. pp1-5.
16- Kittimorakul, J., Wattanakul, A., Tangchitsomkid, N. and Chaiyama, V. Effect of Biochar Derived from Spend Pleurotus Muchroom Substrates (SPMS Biochar) for Improving the Production Efficiency of Mother Culture and Mother Spawn of Lingzhi Mushroom. Songklanakarin Journal of Planet Sience, Vol 9, No.1(January- June): 32-38,2022.
17- Lilleskov E, Hobbie EA, Fahey TJ. 2002.Ectomycorrhizal fungal taxa differing in response to nitrogen deposition also differ in pure culture organic nitrogen use and natural abundance of nitrogen isotopes. New Phytol.159:219-231.
18- Lipavska H Konradova H. 2004. Somatic embryogenesis in conifers; the role of carbohydrate metabolism. In vitro cell Dev Biol Plant. 40:23-30.
19- Manu-Tawiah, W., Martin, A.M., 1994. Nitrogen sources and the growth response of Pleurotus ostreatus mushroom mycelium. Can. Inst. Food Sci. Technol. J. 21, 194–199. https://doi.org/10.1016/S0315-5463(88)70776-
20- Mattila, P., S. Vaananen, P. Konko, K. Aro and H. Jalava. (2002). Basic composition and amino acid contents of mushroom cultivated in Finland. Agri Food Chem.50:6419-6422.
21- Morozav A. I. Mycelium production. Fungus Encyclopedia.2005. 480 pp.
22- Oei, P. (2003). Mushroom cultivation, appropriate technology for mushroom growers. Netherlands. P.10-84.
23- Rai and A. K.Tewari.2016. Evalution of different carbon and nitrogen sources for better growth and sporulation of T.harzianum(Th14). Journal of agricultural Biotechnology and sustainable Development.vol.8(8), pp.67-70.
24- Royes, D. And C. Schisler. (1980). Mushroom cultivation and marketing. Interdisciplinary science reviews. V.5,No.4.p:324-331.
2- محمد فؤاد محمد, أشرف جلال هريدي, محمد حسام أبو النصر, مروى محمد سليمان.2011. تأثير إضافة الردة والمولاس في تحسين انتاجية عيش الغراب (المشروم) . مجلة أسيوط للعلوم الزراعية. 42(5) ص:66-68.
3- موصللي, علي حسين. (2002). الفطر الزراعي والكمأة إنتاجها طرق حفظها طرق إعدادها للمائدة. دار علاء الدين. الجمهورية العربية السورية. 185 صفحة.
4- Amiri Amir- sadeghan, Afsharnia, Soghra Bornehdeli, Habib Ramezanzadah Arvanaghi.(2023) . Effects of manganese, sodium nitrate, and ammonium nitrate on the growth rate of Ganoderma lucidum mycelium. Egyption Journal of Agricultural R esearch. 101(2).
5- Belistkyi, I. V. and L. M. Krasnopolskaya. The edible and medicial xylotrophie mushroom's spawn: growing technology and quality criterions. Scientific j.'Gavrish' 3:2000 11-15.(in Russian).
6- Booth, C. 1971. Methods in microbiology. Mycological society.London. 4:795.
Romandes. CH 1015 lausanne, Suisse.69-87.
7- Bubnova, O. N. and N. B. Shalashova. (1987). The Muchrooms .ed. 'Rosselhoz' . Moscow. Russia. P 28. (in Russian).
8- Borchers, A. T. 2004. Mushrooms، Tumors and Immunity Experimental biology and Medicine. P. 393-406.
9- Chang, R. 1996. Functional properties of edible mushrooms nutrition reviews. 54:91-93.
10- Daza A, Manjon JL, Camacho M, Romero De La Osa L, Aguilar A, Santamaria C.2016. Effect of carbon and nitrogen sources, PH and temprerature on in viticulture of several isolates of Amantiza caesarea (Scop.: Fr) Pers. Mycorrhiza.16(2):133-136.
11- Denesova, E. 1999. The effect of inorganic selenium compound on the growth of Basidiomycetes mushroom mycelium. PHD Thesis in Biological Science- Moscow- Lomonosov Governmental University. 112P. (in Russian).
12- Dodileva, S. I. 1985. High quality spawn production of Agaricus bisporus. J. Muchroom. P. 45-46 (in Russian).
13- De paiva neto VB, Otoni WC . 2003. carbon sources and there osmotic potential in plant tissue culture, does it matter? Sci horticulturae. 97:193-202.
14- Heitz, M., N. Mateescun. Industrial mycelium production. Iernut Horticultura .No.3/4 .1990. p.7-9.(in Italian).
15- kim young- duk, Kim yong-Hwi. 2009. Method of culturing Agaricus bisporus mycelium and medium for culturing the same. Patent Application Pubication. United States. pp1-5.
16- Kittimorakul, J., Wattanakul, A., Tangchitsomkid, N. and Chaiyama, V. Effect of Biochar Derived from Spend Pleurotus Muchroom Substrates (SPMS Biochar) for Improving the Production Efficiency of Mother Culture and Mother Spawn of Lingzhi Mushroom. Songklanakarin Journal of Planet Sience, Vol 9, No.1(January- June): 32-38,2022.
17- Lilleskov E, Hobbie EA, Fahey TJ. 2002.Ectomycorrhizal fungal taxa differing in response to nitrogen deposition also differ in pure culture organic nitrogen use and natural abundance of nitrogen isotopes. New Phytol.159:219-231.
18- Lipavska H Konradova H. 2004. Somatic embryogenesis in conifers; the role of carbohydrate metabolism. In vitro cell Dev Biol Plant. 40:23-30.
19- Manu-Tawiah, W., Martin, A.M., 1994. Nitrogen sources and the growth response of Pleurotus ostreatus mushroom mycelium. Can. Inst. Food Sci. Technol. J. 21, 194–199. https://doi.org/10.1016/S0315-5463(88)70776-
20- Mattila, P., S. Vaananen, P. Konko, K. Aro and H. Jalava. (2002). Basic composition and amino acid contents of mushroom cultivated in Finland. Agri Food Chem.50:6419-6422.
21- Morozav A. I. Mycelium production. Fungus Encyclopedia.2005. 480 pp.
22- Oei, P. (2003). Mushroom cultivation, appropriate technology for mushroom growers. Netherlands. P.10-84.
23- Rai and A. K.Tewari.2016. Evalution of different carbon and nitrogen sources for better growth and sporulation of T.harzianum(Th14). Journal of agricultural Biotechnology and sustainable Development.vol.8(8), pp.67-70.
24- Royes, D. And C. Schisler. (1980). Mushroom cultivation and marketing. Interdisciplinary science reviews. V.5,No.4.p:324-331.
منشور
2024-11-03
كيفية الاقتباس
ابراهيمم. س., مندوح., متوجج., & زيدانر. (2024). دراسة تأثير إضافة بعض محفزات نمو مشيجة الفطر الزراعي (Agaricus bisporus) لوسط المالت آجار للمزرعة الأم (G0). مجلة جامعة حماة, 7(العاشر). استرجع في من https://hama-univ.edu.sy/ojs/index.php/huj/article/view/1993
القسم
قسم هندسة الزراعية
